潮干狩り

水産

潮干狩り前に知っておいてほしい「貝毒」の話

春のレジャーといえばピクニック、お花見そして…潮干狩り!ピークである3~4月には大勢の人々でにぎわう定番イベントです。そしてその潮干狩りの楽しみといえば、自分で採ったアサリを食べることですよね。沢山採って砂抜きして…酒蒸しやお味噌汁にして...
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アサリが減ってるって知ってた?

私たち日本人にとって馴染み深い貝…そう、アサリである。お味噌汁や酒蒸し、炊き込みご飯といった和食からボンゴレパスタやクラムチャウダーなどの洋食まで様々な料理となった彼らを、日ごろから食べていることと思います。また、食べるだけでなく「潮干狩...
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